منتديات عالم إبتــســام الصغير
ضيفنا الكريم

اهلا وسهلا

بك في منتديات عالم ابتسام الصغير

يسعدنا انضمامك إلينا


منتديات عالم إبتــســام الصغير

 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول
عالم البراءة والطفولة والتميز والجمال

شاطر | 
 

 دجاج مع الآرز الشرقي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عالم ابتسام الصغير
المدير العام للمنتدى
المدير العام للمنتدى
avatar

عدد المساهمات : 250
تاريخ التسجيل : 21/10/2010
العمر : 31

مُساهمةموضوع: دجاج مع الآرز الشرقي    الأحد نوفمبر 28, 2010 3:28 pm





المكوّنات


1 وحدة كبيرة أو 1200 غ من الدجاج
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مفرومة
250 غ من لحم الغنم المفروم
1 ملعقة طعام من القرفة المطحونة
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
2½ أكواب أو 500 غ من الأرز الأميركي٬ المنقوع في الماء لمدّة ساعة والمصفّى
4½ أكواب أو 1125 مل من الماء


طريقة التحضير



تُحمّر الدجاجة في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 45 و50 دقيقة أو إلى أن يصبح الدجاج مطهوّاً جيّداً وبنيّاً ذهبيّاً.

في هذه الأثناء، يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُقلى البصل مع التحريك من وقتٍ لآخر لمدّةٍ تتراوح بين 4 و5 دقائق أو إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً.

يُضاف لحم الغنم المفروم ويُطهى إلى أن يصبح بنّياً وتُضاف إليه التوابل ومكعبات مرقة الدجاج ماجي، ثم تُحرّك المكوّنات لبضع دقائق.

يُضاف الأرز ويُحرّك المزيج لمدة دقيقتين أو إلى أن يسخن الأرز. يُضاف الماء مع التحريك المستمر إلى أن يغلي وتُُغطّى القدر ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً.

يُسكب الأرز المطهو فوق طبقٍ كبيرٍ للتقديم ثم يُقطّع الدجاج المحمّر ويُوزّع على وجه الأرز.




عالم البراءة والطفولة والتميز والجمال
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابو علي
مشرف قسم
مشرف قسم
avatar

عدد المساهمات : 131
تاريخ التسجيل : 13/11/2010
العمر : 29
الموقع : منتديات عالم إبتــســام الصغير

مُساهمةموضوع: رد: دجاج مع الآرز الشرقي    الأربعاء ديسمبر 08, 2010 5:28 pm

الله علي الاكل شــــــــــSurprised Surprised Surprisedــــــــكلوا شهي مممممممممممممممممممم


ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

ذا كان الأمس ضاع .. فبين يديك اليوم

وإذا كان اليوم سوف يجمع أوراقه ويرحل ..

فلديك الغد..

لا تحزن على الأمس فهو لن يعود

ولا تأسف على اليوم ..

فهو راحل واحلم بشمس مضيئه في غد جميل

I love you I love you I love you I love you
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://fadialhazen.yoo7.com
عيون الظلام
المدير العام للمنتدى
المدير العام للمنتدى
avatar

عدد المساهمات : 70
تاريخ التسجيل : 13/11/2010
العمر : 23

مُساهمةموضوع: رد: دجاج مع الآرز الشرقي    الثلاثاء ديسمبر 14, 2010 4:06 am

شو هل الكلة هي بحياتي ما شفتزيها



***عيــــــــــــــــون الظــــــــــــــــــــــلام ***
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجاج مع الآرز الشرقي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عالم إبتــســام الصغير  :: ´°•.الأقسام الأسرية.•°` :: منتدى المطبخ والمأكولات-
انتقل الى: